Érdekes Lesz Az Ön Számára

5 Keményen főtt tojáscsökkentő rheumatoid arthritisben szenvedő embereknél

tiszteletben tartjuk a magánéletét. A főtt tojások kicsúsznak a héjból ezek a tips.Thinkstock

Mi volt reggelire ma?

A reggeli merevség harc lehet a rheumatoid arthritisben szenvedőknél, de ez nem akadályozza az egészséges reggelit. Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egy tápláló és gondtalan reggeli étkezés következetesen enni fogjon, készen áll a kemény tojás tételeinek készítésére. "Az egyik nagy tojásnak 6 gramm fehérje van" - mondja Rachel Bassler, a RDN, a táplálkozási kommunikáció vezetője az Egg Nutrition Center-hez, és ajánlja ezeket a hasznos tanácsokat, hogy megkönnyítsék ezt a finom AM klasszikusot.

1. Boil 12+ Idő

És főzzük őket a legnagyobb edényben, amely még mindig könnyű felemelni és kezelni. "Minden vasárnap 18-ot főzök nekem és férjemnek, és akár egy hétig is tárolhatók a hűtőszekrényben" - mondja Bassler (Meglepő módon a nyers tojás frissen marad a hűtőszekrényben, mint a főzöttek.) A szakértők azt javasolják, hogy tárolják őket a héjukban, és ne hámozzák fel őket, hogy csökkentsék a szennyeződés és az élelmiszer-eredetű betegség kockázatát. Új konyhai technika

A tojás gőzölése - ahelyett, hogy hagyományos módon forralná őket - megkönnyítheti a kagylókat Az American Egg Board nemrég kiadott egy könnyen hámozott, forró tojásos video receptet, egy serpenyőben, egy nagy serpenyőben, ½-1 hüvelyk vizet hozva o forraljuk fel a magas hőt. Óvatosan adjunk hozzá tojásokat egy nagy kanállal vagy fogóval. Fedjük le és főzzük 12 percig. Eltávolítsuk a tojásokat hideg folyóvíz alatt, mielőtt lehűtik őket. "Lehet, hogy egy kis időbe telik, hogy megszokja ezt a módszert, de ha egyszer megteszi, a kagyló leesik" - mondja Bassler.

3. Használja a régebbi tojásokat

Ne keményen forraljuk először a legújabb tojásait; egy héttel még egy tucatost vásároljunk, és hagyjuk, hogy üljünk a hűtőben, javasolja Bassler, hozzátéve, hogy egy héttel többet fognak lehúzni, miután megvásárolták a boltban.

Ellentmondónak tűnhet, de az idősebb tojások gyorsabban hámoznak mint a frissesebbek. "Van egy olyan légcellája, amely a tojáson belül növekszik, és annál nagyobb a buborék, annál jobban elkülöníti a membránt a tojás és a héj között" - mondja Sean Delano, az értékesítési és marketing alelnök, az S & R Egg Farm Whitewaterben, Wisconsinban.

4. Tojás készítése szobahőmérsékleten

Vegye ki a tojásokat a hűtőből és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. Csökkenti a repedés veszélyét - ami azt jelenti, hogy megfelelően elkészülnek.

5. Peel Off Shells Underwater

A csaptelep a barátod. "Ha feltöröled a héjat, és a víz alatt hámozol, ez megkönnyíti a héj letiltását" - mondja Bassler. És ha ezt megteszed, amint befejezik a főzést, akkor ez is segíthet. Ugyanúgy, mint egy tálból, amely elkapja a törött héj apró darabjait, és megkönnyíti a tisztítást is. Utolsó frissítés: 2014. 07. 07.

arrow