Érdekes Lesz Az Ön Számára

Hogyan hat a rostok a magas vércukorszint szabályozására

Anjelika Gretskaia / 500px; Ina Peters / Stocksy; Shutterstock Töltsön fel szálat? Ha Ön 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor - beleértve a magas rosttartalmú ételeket is - az étrend egészséges módja a magas vércukorszint szabályozásának. Hozzáadott bónuszként lehet, hogy hosszabb ideig maradhat a megfelelő adagméreteknél, mintha finomabb ételeket fogyasztana. És a rengeteg oldható rostot (amely a zabpehelyen, a babban és az almaban található, más élelmiszerek között), egy közelmúltbeli vizsgálat szerint csökkentheti a veszélyes zsigeri zsírokat.

"A szál elősegíti a jó bél egészségét, csökkenti a rizikó kockázatát a rák és a szívbetegség, és bizonyos mértékig szabályozza a vércukorszintjét "- magyarázza Amy Kranick, a regisztrált dietetikus és a cukorbetegség-felnőtt diabetes-oktató a Vanderbilt University Medical Center-ben Nashville-ben, Tenn.

, teste másképp kezeli, mint a finomított szénhidrátok, például a fehér liszt emésztésének módja. A rost egy része egyszerűen áthatol az érintetlen rendszeren keresztül. Ez a különbség azt jelenti, hogy a rostokban gazdag élelmiszerek kevésbé valószínű, hogy magas vércukorszintet okoznak.

"A rost nem igényel inzulint [az emésztésre], így nem számít bele a szénhidrátok részévé" - mondja. Kranick. Ennek eredményeképpen, amikor címkéket olvas és napi szénhidrátokat számol be, a teljes szénhidrátszámból levonhatja a fél gramm étkezési rostot.

Ugyanakkor figyelnie kell arra, hogy mennyi rostot eszel. A felnőtteknek legalább 25 gramm rostot kell naponta biztosítaniuk a legjobb egészségügyi eredmények eléréséhez, mondja Kranick.

A szál egyéb előnyei

A szálak segítenek az általános táplálkozási szokások kezelésében - mondja Kranick.

A magas rosttartalmú ételek fogyasztásának előnyei:

Antioxidánsok.

  • A rostot tartalmazó élelmiszerek közül sok tartalmaz antioxidánsokat is, amelyek általában jóak a sejtek és általános egészségi állapotuk szempontjából. "A magas rosttartalmú termékek, mint például a zab, a gyümölcsök és a burgonya bőre és a bab, ahol az antioxidánsok vannak" - mondja Kranick. Éhes szabályozás.
  • A rostokban gazdag élelmiszerek segítenek a teljes hosszabb érzésnek az éhínség okozta fájdalmak miatt, amelyek az ételeket táplálják, amelyek magas vércukorszintet fognak előidézni. Portion control.
  • Mivel a rost kitölt, könnyebb betartani a megfelelő részeket. Ezzel ellentétben a finomított élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak rostot, hajlamosak arra, hogy jobban vágyódjanak rájuk - megkönnyítve enni a többletet. "Valamilyen oknál fogva sokkal könnyebb táplálni a Reese darabjait, mint a zabpehelyeket" - mondja Kranick. Fiber hozzáadása a cukorbetegséghez

Kranick elismeri, hogy a rostra való váltás kihívás lehet néhány 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők.

"A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek ide érkeznek [a klinikára], mert táplálékuk kalóriát és alacsony rostot eredményez." Az egyensúlyt a cukorbetegek étrendjével több rost és kevesebb kalória veszik a munka és az idő. De rámutat arra, hogy a címkeolvasás és a rostanyag-források kis oktatása mellett is megvalósítható. Íme, mit kell tennie:

Címkék olvasása

  • Lehet, hogy meglepte, amit megtanul. Például, azt mondja, egy szelet egész búzából készült kenyér legalább 3 gramm rostot tekinthető szálelemnek. Használj kettőt, hogy szendvicset készíts, és adjon hozzá egy kis oldalsó salátát vagy gyümölcsöt, és a napi szálas célodban kellemes lesz. Ne felejtsd el kivonni a szálak grammját a teljes szénhidrátból, ahogy követited a szénhidrátot. Szeretne keresni: 2,5-4,9 gramm rost / adag jó rostforráshoz
    • 5 gramm vagy magasabb a magas szálas adagolásnál
    • Ismerje meg a szálas ételeket
  • Íme néhány az ételeket vagy összetevőket, amelyeket meg kell keresnie: Zab
    • Gabonafélék és tészták
    • Zöldségek
    • Gyümölcsök
    • Barna rizs
    • Diófélék
    • Bab
    • Borsó
    • Lencse
    • Kerülje el feldolgozott és finomított ételek.
    • Kranick tudja, hogy mindannyian nyomunk az időre, de figyelmeztet, hogy ha olcsó, gyors és könnyű ételeket fogyasztunk, vagy gyorsan megragadjuk a gyorsétkezést, akkor valószínűleg nem fogod megkapni a rostot szükséged van. Tervezzen hozzá egy kis időt az ételkészítési szokásaihoz, keressen magasabb rosttartalmú lehetőségeket, például salátákat, vagy tartson egészséges ételeket - például egy marék dióféléket, friss gyümölcsöket vagy zöldségszeleteket és egészséges mártást.
  • Menj lassan Ha új a rosthoz, növelje lassan a bevitelt. A szervezetnek szüksége lesz az alkalmazkodásra.
  • Kevés erőfeszítéssel hozzáadhatsz szálakat a táplálékhoz - és javíthatja általános egészségi állapotát a magas vércukorszint ellenőrzésénél.Last Frissítve: 2011.06.30.
arrow